LOS MEJORES PESCADOS PARA COMPRAR EN SEMANA SANTA, RECOMENDADOS POR LA IA
Los católicos suelen no consumir carne roja desde la Cuaresma hasta el Viernes Santo.
Desde el pasado 14 de febrero, día en el que inició la Cuaresma, muchas personas acuden a las plazas de Mercado o supermercados de confianza para adquirir alimentos que la iglesia católica recomienda consumir en esta temporada de recogimiento. Es bien sabido que la iglesia sugiere que en estos 40 días, especialmente los viernes, y en la Semana Santa, no se debe consumir carnes rojas y optar por otro tipo de alimentos como pollo, verduras, frutas, pescado y mariscos.
Por esta razón, quienes suelen buscar pescados y mariscos por la temporada, es importante que conozcan cuáles de estos estarán disponibles y cuáles pueden serlosmejores, de acuerdo con la Inteligencia Artificial.
Esto es un ejercicio de entretenimiento, puesto que la Inteligencia Artificial no tiene conocimiento objetivo o datos concretos para la toma de decisiones de los lugares, personas o gastronomía.
Mojarra
Este pescado no solo es posible encontrarlo en esta temporada, sino que también es uno de los más fáciles de preparar porque se puede hacerlo asado, frito o sudado.Este pez se encuentra en estanques de agua dulce, pero también existe una variedad de agua salada.(Le puede interesar:¿Cuáles son las comidas más pedidas por domicilio durante Semana Santa?)
Tilapia
Aunque muchas veces es confundida con la mojarra, este pez es de agua dulce, especialmente la tilapia roja es la que más se encuentra y se comercializa en Colombia. También es posible encontrar esta variedad enlagunas, estuarios o aguas salobres.
Bagre
Existen dos tipos de bagre: uno de río y otro de mar. Este se encuentra a lo largo de varios ríos de América y el océano Atlántico y Pacífico. Este se suele preparar frito o sudado.(Lea más:¿Estará en Bogotá durante la Semana Santa? Prográmese para estas actividades)
Bocachico
Este pez también se encuentra en aguas dulces y es muy apetecido en varias regiones de Colombia. Vive en ciénagas y ríos y es posible hallarlo especialmente en el río Magdalena. Una de las formas de preparación es el bocachico sudado, al que se le adiciona ingredientes como cebolla, ajo, tomate, leche de coco, pimienta y sal.
LUZ ANGELA DOMÍNGUEZ CORAL
REDACCIÓN ALCANCE DIGITAL
EL TIEMPO
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